煎馒头怎么好吃？
不用打豆浆，不用榨汁！这个馒头片做法绝了 以前吧，我挺讨厌吃馒头的（也不是很讨厌只是不爱吃）可是自从我学会了用油炸馒头片之后就爱上了这口！又香又脆真的太好吃了！ 我做的比外面买的更酥脆、更香！你也不用担心这样会让馒头营养流失掉因为人体需要的维生素B族是在水里溶解的，氨基酸是溶于油的，而淀粉在经过高温油炸之后会发生美拉德反应产生具有特殊香味的焦糖化产物和羰基化产物，所以油炸并不会让食物的营养流失。
【食材】
牛奶1盒 高筋面粉300克 酵母4克 白糖25克 黄油20克
【步骤】
1、牛奶里加入白糖，搅拌至白糖融化
2、倒入粉类，搅拌成絮状后团成一个面团
3、盖上盖子或者保鲜膜防止面团干裂，放到温暖的地方进行发酵（大概半个小时左右）
4、在案板上刷一层油防粘，然后把面团放在上面揉搓排气
5、把黄油揉进面团里，再把切好的葱花也倒进去
6、开始擀面！尽量擀得厚薄均匀一些，然后准备煎饼
7、锅里刷层油，把馒头片放下去煎至两面金黄即可
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