红萝卜跟黄豆煮有什么作用？
黄豆亦称大豆，营养价值较高。每100克黄豆中含有蛋白质36、5克、脂肪18、4克以及糖类29、5克、钙367毫克、铁11毫克和硫胺素（维生素B_1）0.68毫克、核黄素0、30毫克以及尼克酸2.3毫克。红萝卜性平味甘辛，具有下气、消食、化滞、健脾、止咳化痰的功效。黄豆同红萝卜一起煮食，具有减肥瘦身、健脾化滞的功效，适于形体肥胖以及饮食积滞、消化功能不良者服食。
具体做法是：取干黄豆100克，用水泡发一夜后，投入锅中加水煮汤，待锅中水沸汤浓时，加入红萝卜150～250克（切成片块），再煮至萝卜熟烂即可。每天分早、晚2次服食，一般每周服用2～3次。