小绿南瓜怎么做好吃?

鄢可菲鄢可菲最佳答案最佳答案

最近特别迷小绿南瓜,到处找做法!试了两种做法分享给泥萌~

①牛奶小绿南瓜汤:超简单,煮熟的南瓜加纯牛奶打汁喝(生南瓜也可以打汁,不过会很难喝…)可以加点燕麦调一下味~香醇浓郁的奶香味弥漫在空气中,感觉整个人都被温暖软萌了~

②糖醋小绿南瓜丝:第一次做这个,没想到味道还挺不错!小绿南瓜洗净去籽切丝,用盐腌制15分钟左右挤出水分待用。接着把番茄去皮切碎,加入白醋、白糖和少许凉开水调成酱汁备用。锅中热油,放入南瓜丝煸炒片刻,然后倒入调好的酱汁,小火焖煮两三分钟入味,最后尝下味道,酸酸甜甜超好吃呢~

除了上面两道,我还做了小绿南瓜饼和蒸糕,小绿南瓜饼的做法是把南瓜蒸熟压成泥,加入适量的糯米粉、面粉、糖和鸡蛋调成糊状,煎熟即可。我是在烤盘上铺上一层油纸然后再把调好的南瓜泥倒上去,用勺子压平,然后放入预热好的烤箱,180度烤20分钟左右就OK了。蒸糕的话就是把南瓜切片上锅蒸熟,取适量牛奶加热至温热,然后打入鸡蛋,加入白砂糖搅拌均匀,再把粉类过筛到蛋奶液中拌匀,上锅蒸15分钟左右。

虽然小绿南瓜好吃又好做,但是一次也不要吃太多噢~

秋正梦秋正梦优质答主

我做过很多的小绿瓜,做法都大同小异的。 首先把皮削掉(其实这步也可以不削),然后把里面的籽挖出来,再剁成泥状待用;

然后起油锅,油热后加入辣椒炒软了(爱吃辣的可以放点豆瓣酱或者豆瓣,我是没用过这两玩意儿,所以没有放),然后再加葱花和胡萝卜丁一起拌在一起就好啦~ 当然你也可以不加葱和萝卜丁啊什么的,就放盐拌匀了也行呢~( ̄▽ ̄)~

我觉得这道菜最麻烦的地方在于要把籽掏干净,还有就是要切得很碎很细(。ò ∀ ó。) 我自己做的这个版本是放了盐、酱油和醋的,颜色看起来会比较好看哦O(∩_∩)O!~~~~~~~~~~

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