虾仁煲汤怎么做好吃？
我做过最鲜的虾汤，就是把虾直接丢进水里煮。 用的是海水养殖的新鲜海虾，买回来清洗干净后直接扔进锅里，加少许盐和料酒，清水炖煮至熟。 这样做出来的虾汤，滋味极其鲜美的.但缺点是有点腥味儿，这就需要一些去腥的小技巧了！ 在清洗的时候，用剪刀把虾背剪开，去掉里面黑黑的虾线（也就是虾的消化系统，这里会残留很多脏东西）；然后用水反复冲洗几次，除去表面的粘液和脏物。 这样处理过的虾，基本可以去腥了。如果还觉得有腥味的话，可以在煮制的过程中，适当加入少许白酒或者白醋，都有很好的去腥增香效果哦~ 当然，在挑选食材上也要注意。要挑选新鲜肉质饱满的虾，不新鲜的虾不仅腥味重，口感也差。另外，在烹饪的过程也不要时间过长，以免虾肉变老变硬。
除了单独做虾汤外，还可以试试虾汤馄饨哦～简单快手又营养美味，你值得拥有！ #虾汤馄饨# 准备好饺子皮、鸡蛋、虾皮、葱花等原材料后，就可以开始做了。 在饺子皮上抹一层食用油，叠放在一起后擀成薄皮。 拿一个碗，舀适量调好的馅料放在饺子皮上，包裹成团备用。 锅内烧水，下馄饨煮熟捞起，浇上汤汁，撒少许葱花即可食用啦～