水晶粽放什么好吃?

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最近很火的琥珀糖水晶粽,来试试嘛~ 准备材料! 1、西米(生)600g 2、开水 3、白砂糖/细砂糖/黄冰糖 4、冷水 5、麦芽糖浆 6、新鲜桂花 7、可可粉 详细做法 1、锅里加入冷水和白砂糖/细砂糖/黄冰糖熬至融化,小火沸腾 2、加入麦芽糖浆继续熬煮,期间不停地搅拌 3、待糖水开始变稠,倒入西米迅速搅匀 4、放入提前准备好的冰水中,快速翻拌均匀并使其冷却(这个过程很快的,大概两三分钟) 5、在器皿底部铺上一层纱布,把混合好的粽子馅放入,压紧实一些 6、锅里的水煮沸后,把粽子放进去煮,期间注意翻滚防止粘底 7、煮熟后趁热吃!凉了就不好切了哦~

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