冻豆腐怎么做比较好吃?
我喜欢吃辣的,所以一般做冻豆腐都会放辣椒,辣炒冻豆腐 步骤如下:
1.准备主料冻豆腐、辅料青红辣椒和葱姜蒜。(我家喜欢辣所以放的辣椒是超辣的朝天椒,不喜欢吃辣可以换成青椒或者不放辣椒)
2.把姜蒜切片,葱切段,红辣椒和青椒切块备用。
3.锅中热油,放入姜蒜爆香后加入切好的辣椒一起炒制。
4.辣椒炒至断生之后倒入备好的冻豆腐块,大火翻炒两分钟。
5.加入生抽、老抽调味,放入适量的盐,继续大火翻炒至水分收干就可以出锅啦!
这样做出来的冻豆腐外酥里嫩,咬一口下去就爆汁,非常的美味!你们也赶紧试试看吧!