烤箱怎么烤红薯好吃？
丁聪优质答主+ 关注在我家，每年都要吃好多好多的红薯，尤其是刚摘下来的鲜红薯，非常好吃！ 每次去菜场买红薯的时候，我总要跟摊主说一声，让她给我留几个刚刚从地里挖出来的生红薯（因为红薯放久了就会发芽）。回到家后，我把这些红薯埋进土里，过个一两周再挖出来吃，又香又甜，超级好吃呢！
今天做这道“烤箱版烤红薯”，用的是我家里种的红薯，刚摘下来就洗干净了给它烤上啦～ 用烤箱来制作这种需要长时间加热烘烤的美食很合适哦，不仅操作起来非常方便简单，而且做出来的美食口感也很棒哒[可爱] 食材清单（2人份）
新鲜红薯300克 小苏打1小勺 白砂糖适量（可根据个人口味调整）
第一步：准备300克的鲜红薯，用刷子刷去表面的泥土和刺，洗掉表面的泥巴后放进大碗里。 在红薯碗里加入一小勺小苏打，倒入没过红薯的清水，用手抓拌均匀，让每一块红薯表面都沾满小苏打水。接着我们给它换一套装备——戴上一次性手套、套着厨房用纸或塑料袋，抓捏洗去红薯表皮上的泥沙杂质（这样就不怕弄脏手啦~）。
第二步：用厨房纸巾将处理干净的红薯沥干水分，放到一旁备用。 现在我们把红薯放到烤网上，然后放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤45分钟。 45分钟后我们的红薯就已经烤好了，取出来放到砧板上，用刀把它切成两半，就可以开始享用美味的小吃了～
小贴士：
1.这里我用的是新鲜红薯而不是超市买来的红薯干，不过无论是哪一种红薯，经过长时间的烘烤都会变得很干很硬，所以建议大家在烤的时候可以撒上一些白砂糖。我这里用的白砂糖是细沙型的，如果使用的是粗砂白糖，就要用勺子给它们碾碎后再撒到红薯上；如果是冰糖就需要碾成冰糖粉或者敲成小块后再撒在红薯表面。撒不撒糖全凭个人喜好哈～喜欢甜的就撒点呗～ 2.这里的烤制时间是参考值，具体还要根据自家烤箱的脾气而定。我的烤箱温度范围比较广，最高能达到230度，所以我只设置了一个温度区间，而其他功能按键都没有使用，大家可以根据自己家烤箱的温度范围来进行调节。
